Prép
12 minCuisson
1h: 15 minPrêt à
1h : 27 minDifficulté
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Loading...| Pour les boules de chou-fleur : | |
| 1 tête de chou-fleur (رأس بروكلو) | |
| 4 œufs (4 بيض) | |
| Chapelure (خبز مبروش) | |
| 4 oignons (أربعة بصل) | |
| 1 botte de persil (حزمة معدنوس) | |
| 1 petite cuillère à café de sel (مغرفة صغيرة ملح) | |
| 1 petite cuillère à café de curcuma (مغرفة صغيرة كركم) | |
| 1 cuillère à soupe de basilic (مغرفة حبق) | |
| 1 petite cuillère à café de poivre noir (مغرفة صغيرة فلفل أكحل) | |
| 1 cuillère à soupe de piment moulu (مغرفة فلفل مرحي) | |
| 250 g de viande hachée (لحم مفروم) | |
| Pour la sauce : | |
| 2 oignons (بصلتان) | |
| 4 tomates (طماطم 4 حبات) | |
| 1 tasse d'huile (كأس تاي زيت) | |
| 1/2 cuillère à soupe de concentré de tomate (مغرفة و نصف طماطم معجونة) | |
| 1 cuillère à soupe de piment moulu (مغرفة فلفل مرحي) | |
| 1 petite cuillère à café de sel (مغرفة صغيرة ملح) | |
| 1 petite cuillère à café de curcuma (مغرفة صغيرة كركم) | |
| 1 petite cuillère à café de poivre noir (مغرفة صغيرة فلفل أكحل) |
Le ragoût aux boules de chou-fleur est un plat riche en protéines, en fibres et en antioxydants, idéal pour un repas complet et rassasiant. Avec des ingrédients de qualité et quelques ajustements, c'est une excellente option pour une alimentation équilibrée. Bienfaits pour la santé du ragoût aux boules de chou-fleur : Riche en protéines : La viande hachée et les œufs fournissent des protéines complètes, essentielles pour la construction musculaire. Graisses saines : L'huile utilisée apporte des graisses insaturées, bénéfiques pour la santé cardiaque. Antioxydants : Le chou-fleur et les tomates sont riches en antioxydants, qui protègent les cellules contre les dommages oxydatifs. Digestion améliorée : Les fibres du chou-fleur et des tomates aident à réguler le transit intestinal. Vitamines et minéraux : Le chou-fleur et les tomates apportent des vitamines et minéraux essentiels pour le système immunitaire et la santé globale.
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