Ragoût de Chèvre

Jan 27, 202503/02/20250 4
مرقة بلحم الماعز
in Plats Principaux

Prép

10 min

Cuisson

1 h: 30 min

Prêt à

1h : 40 min

Difficulté

Basse

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Ingrédients

500 g de viande de chèvre (لحم ماعز)
500 g d'oignons (بصل)
1 tasse d'huile (زيت)
1 poignée de pois chiches (حمص)
1 grande cuillère à soupe de concentré de tomates (طماطم)
2 petites cuillères à soupe de pâte de piment (فلفل مرحي)
1 petite cuillère à soupe d'ail en purée (هروس)
1 petite cuillère à soupe de poivre noir (فلفل أكحل)
1 petite cuillère à soupe de sel (ملح)
1 petite cuillère à soupe de curcuma (كركم)
1 grosse tomate fraîche (طماطم)
1 grande tasse d'eau (ماء)

Informations nutritionnelles pour 100 grammes de ragoût de chèvre :

Protéines :
20-25%
Lipides :
10-15%
Glucides :
5-10%
Fibres alimentaires :
3-5%
Eau et autres nutriments :
55-62%

Vidéo

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Définir le ragoût de chèvre :

Le ragoût de chèvre est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les repas familiaux. Cette recette utilise des ingrédients simples et des épices traditionnelles pour créer un plat riche en saveurs. Profitez de ce délicieux ragoût avec vos proches et régalez-vous ! 😊

Bienfaits pour la santé du ragoût de chèvre :
Riche en protéines :

La viande de chèvre est une excellente source de protéines de haute qualité, essentielles pour la réparation et la croissance des tissus musculaires.

Source de fer :

La viande de chèvre est riche en fer, ce qui aide à prévenir l’anémie et à améliorer la circulation sanguine.

Digestion améliorée :

Les pois chiches et les épices comme le curcuma et l’ail favorisent une bonne digestion et soutiennent la santé intestinale.

Propriétés anti-inflammatoires :

Le curcuma et l’ail ont des propriétés anti-inflammatoires naturelles, qui peuvent aider à réduire l’inflammation dans le corps.

Faible en gras saturés :

La viande de chèvre est naturellement maigre et contient moins de gras saturés que d’autres viandes rouges, ce qui en fait un choix plus sain pour le cœur.

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