Couscous à la Viande de Bœuf de Monastir « Couscous Smassem »

Définir le Smassem :

Le Couscous à la Viande de Boeuf de Monastir est bien plus qu’un simple plat : c’est un héritage culinaire tunisien, marqué par des saveurs profondes et une préparation minutieuse.L’association de la viande mijotée avec des os pour un bouillon savoureux, l’ail entier qui diffuse son parfum lors de la cuisson, et des épices telles que la coriandre et le piment rouge, donne naissance à une symphonie caractéristique de la gastronomie de Monastir.

C’est un plat réconfortant, idéal pour les réunions de famille et les événements spéciaux comme le mariage, qui met en valeur la diversité de la gastronomie tunisienne.

Secret de Monastir :

Ajoutez un peux des os du bœuf qui va donner un goût spécial aux couscous.

Bienfaits pour la santé  :

Coriandre : Riche en antioxydants et stimule la digestion.

Ail : Fortifie les défenses immunitaires et diminue l’inflammation.

Huile d’olive : Fournisseur de graisses insaturées avantageuses pour la santé cardiaque.