Préparer des feuilles de brick maison est simple, économique et bien plus sain que d'acheter des versions industrielles. Cette recette utilise des ingrédients naturels et vous permet de contrôler la qualité de ce que vous consommez. Profitez de ces feuilles de brick légères et polyvalentes pour vos recettes salées ou sucrées.
Bienfaits pour la santé des feuilles de brick maison :
Faible en calories :
Les feuilles de brick maison sont légères et peu caloriques, surtout si elles sont cuites sans excès d'huile.
Sans additifs :
En les préparant à la maison, vous évitez les conservateurs et additifs présents dans les versions industrielles.
Riche en fibres :
La semoule et la farine apportent des fibres, bénéfiques pour la digestion et la santé intestinale.
Source d'énergie :
Les glucides complexes de la farine et de la semoule fournissent une énergie durable.
Contrôle des ingrédients :
Vous pouvez adapter la recette en utilisant des ingrédients bio ou sans gluten selon vos préférences.
Conseils supplémentaires :
Utilisez ces feuilles de brick maison pour préparer des bricks farcies, des samoussas ou des desserts comme le M'hanncha.
Conservez les feuilles cuites dans un sac hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours ou au congélateur pour une durée plus longue.
