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Loading...| 0.5 kg de semoule moyenne | |
| 1,5 litre d’eau | |
| 1 bol de pois chiches | |
| 250 g de raisins secs | |
| 1 cuillère à café de curcuma | |
| 1 cuillère à café de poivre noir moulu | |
| ¼ de cuillère à café de sel | |
| 1 cuillère à café de vinaigre | |
| 1 cuillère à café de sucre | |
| 240 ml d’huile d’olive |
| 1. | 🎥 Découvrez toutes les instructions pour réussir cette délicieuse recette ! |
| 2. | 📝 Étapes détaillées et astuces indispensables sont expliquées pour un résultat parfait. |
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🏺 Définition du produit
L’Agued des fêtes et des grandes occasions est un plat traditionnel emblématique de la ville de Monastir, préparé lors des mariages, réjouissances et cérémonies familiales.
À base de semoule, pois chiches, raisins secs et huile d’olive, ce mets unique se distingue par son équilibre subtil entre saveurs salées et légèrement sucrées, reflétant la richesse du patrimoine culinaire tunisien transmis de génération en génération.
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