Prép
13 minCuisson
2h : 15 minPrêt à
2h: 28 minDifficulté
ElevéeRating
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Loading...| Os de bœuf (عظام البقر) | |
| Poireau (كراث) | |
| Céleri (بو ثقالة) | |
| 1/4 botte de clou de girofle (ربع حزمة كلافس) | |
| 1/4 botte de persil (ربع حزمة معدنوس) | |
| 3 carottes (ثلاث جزر) | |
| Pomme de terre (بطاطا) | |
| 2 tomates (إثنين طماطم) | |
| Oignon (بصل) | |
| 1/2 tasse d'huile (نصف كأس تاي زيت) | |
| Ail (ثوم) | |
| 1 petite cuillère à café de curcuma (مغرفة صغيرة كركم) | |
| 1/2 petite cuillère à café de sel (نصف مغرفة صغيرة ملح) | |
| 1/2 petite cuillère à café de poivre noir (نصف مغرفة صغيرة فلفل أسود) | |
| 1/2 petite cuillère à café de harissa séchée (نصف مغرفة صغيرة هروس شايح) | |
| 1/2 petite cuillère à café de coriandre moulue (نصف مغرفة صغيرة تابل) |
Le brodo aux os de bœuf est un bouillon riche en graisses saines et en protéines, idéal pour un repas réconfortant et nutritif. Avec des ingrédients de qualité et quelques ajustements, c'est une excellente option pour une alimentation équilibrée. Bienfaits pour la santé du brodo aux os de bœuf : Riche en graisses saines : L'huile et les os de bœuf apportent des graisses insaturées, bénéfiques pour la santé cardiaque. Source de protéines : Les os de bœuf et les légumes apportent des protéines, essentielles pour la construction musculaire. Antioxydants : Les légumes sont riches en antioxydants, qui protègent les cellules contre les dommages oxydatifs. Digestion améliorée : Les fibres des légumes aident à réguler le transit intestinal. Vitamines et minéraux : Les légumes et les os de bœuf apportent des vitamines et minéraux essentiels pour le système immunitaire et la santé globale.
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