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15 minCuisson
2h: 25 minPrêt à
2h : 40 minDifficulté
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Loading...| 750 g de pieds de veau ( هرقمة) | |
| 3 tomates râpées ( طماطم مبشورة) | |
| 200 g de haricots blancs ( لوبيا) | |
| 1 tasse d'huile (كأس تاي زيت) | |
| 2 oignons (2 بصل) | |
| 1/2 petite cuillère à café de sel (نصف ملعقة صغيرة ملح) | |
| 1 petite cuillère à café de curcuma (ملعقة صغيرة كركم) | |
| 1/2 petite cuillère à café de poivre noir (نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود) | |
| 1 petite cuillère à café de coriandre moulue (ملعقة صغيرة تابل) | |
| 1 grande cuillère à soupe de coriandre moulue (ملعقة كبيرة تابل) | |
| 1 grande cuillère à soupe de piment rouge moulu (ملعقة كبيرة فلفل أحمر مرحي) | |
| 1 grande cuillère à soupe de concentré de tomate (ملعقة كبيرة طماطم مركزة) | |
| 1 gousse d'ail ( ثوم) | |
| 1 petite cuillère à café de harissa (ملعقة صغيرة هروس) |
Le Hargma est un plat riche en protéines, en collagène et en graisses saines, idéal pour un repas complet et rassasiant. Avec des ingrédients de qualité, c'est une excellente option pour une alimentation équilibrée. Bienfaits pour la santé du ragoût aux pieds de veau et légumes : Riche en protéines : Les pieds de veau et les haricots blancs fournissent des protéines complètes, essentielles pour la construction musculaire. Collagène : Les pieds de veau sont riches en collagène, bénéfique pour la santé des articulations et de la peau. Graisses saines : L'huile apporte des graisses insaturées, bénéfiques pour la santé cardiaque. Fibres : Les haricots blancs et les légumes aident à améliorer la digestion. Vitamines et minéraux : Les légumes et les pieds de veau apportent des vitamines et minéraux essentiels pour le système immunitaire et la santé globale.
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