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Loading...| 3osbans (عصبانات) (environ 500 g) | |
| 300 g de boulgour moyen (برغل) | |
| 1,5 c.à.s de concentré de tomates (ملعقة كبيرة و نصف طماطم معجونة) | |
| 2 tomates fraîches râpées (طماطم مبشورة) | |
| 1 c.à.s de pâte de piment rouge (فلفل مرحي) | |
| 1 c.à.c de sel (ملح) | |
| 1 c.à.c de curcuma (كركم) | |
| 1 c.à.c de hrous (هروس) | |
| 1 c.à.c de poivre noir moulu (فلفل أسود مرحي) | |
| 60 ml d'huile d'olive (كأس تاي زيت زيتون) | |
| 2 carottes (سفنارية) | |
| 3 poivrons verts (فلفل) | |
| ¼ de courge (قرع) (environ 200 g) |
| 1. | 🎥 Découvrez toutes les instructions pour réussir cette délicieuse recette ! |
| 2. | 📝 Étapes détaillées et astuces indispensables sont expliquées pour un résultat parfait. |
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Le Boulgour aux osbans est bien plus qu’un simple plat – c’est un hommage à la cuisine tunisienne de terroir, où rien ne se perd et tout se transforme en festin. Son mélange de textures et ses saveurs profondes en font un repas réconfortant idéal pour les plats d’hiver.
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